Zo Texels Smederij Texel

Nieuwe nostalgie in een oud pand:

'We hebben het puur op gevoel gedaan'
'Na één keer kijken wisten we het: die oude smederij wordt onze Bed & Breakfast. We waren er meteen verliefd op. Sommigen verklaarden ons voor gek, maar wij zagen het helemaal zitten.' Marjon Bouwman en Wout van der Waal hebben nog geen dag spijt gehad van de stap die ze in 2008 zetten. 'Onze ultieme droom is uitgekomen.'

Avontuur

Zij had een eigen administratiekantoor in Schagen, hij werkte in de automatisering bij De Nederlandsche Bank. Om dan een eigen B&B in de noordpunt van Texel te beginnen, ligt niet gelijk voor de hand. 'Het was gewoon tijd voor wat nieuws', lachen ze. 'Allebei komen we niet uit de horeca, dus dat maakte het avontuur nog groter. Bovendien was het een oud pand – ruim 100 jaar geleden gebouwd - en was een ingrijpende verbouwing nodig. We hebben het puur op gevoel gedaan.' Marjon kon zo samen met Wout haar eigen bedrijf Adminova aan huis voortzetten én dit combineren met kamerverhuur. De formule sloeg aan, getuige lovende reportages in woonbladen.

Romantiek

'De oude smederij' telt vier gastenverblijven, elk met een andere sfeer. De oude smidse is terug te vinden in de rode kamer 'Vuur', met hoefijzers aan het plafond. De andere kamers heten 'Zilt'(zeesfeer), 'Verlangen' (ruim en romantisch) en 'Droom' (grenst aan de ruime tuin met oude boomgaard). Wie wil, kan overnachten in een antieke bedstee. Romantiek viert er hoogtij. 'Meerdere bruidsparen hebben hier hun eerste huwelijksnacht doorgebracht. Ook zijn er al diverse aanzoeken gedaan!'

Onthaasten

Het pand ligt midden in het rustieke De Cocksdorp, aan de Kikkertstraat. 'De ideale plek om te onthaasten. Dat willen we zelf ook als we op vakantie zijn. En in de watten gelegd worden natuurlijk.' Texels noordelijkste dorp ligt dichtbij het wad, de duinen en het Noordzeestrand. Een omgeving waar iedere Randstedeling tot rust komt en de zintuigen kan prikkelen. 'Als je de dijk oversteekt, heb je 't wad in je neus'. Het pand is een populaire pleisterplaats voor wandelaars, die het Noord-Hollandpad lopen. Natuurlijk wijzen ze de gasten op dingen in de omgeving: waar je lekkere kaas koopt of een gezellige borrel kunt drinken bijvoorbeeld. De nieuwe nostalgie (modern gemak met de sfeer van vroeger) van 'De oude smederij' en de serene rust van de achtertuin doen de rest.

En dan nog dit....

'Wij komen niet op de kamers, maar zetten wel een heerlijk ontbijt klaar, in manden. Als het even kan, doen we er Texelse producten bij en eitjes of pruimen uit onze tuin.' Het hoogtepunt is de zelfgemaakte appeltaart, bereid van appels uit eigen boomgaard. 'Meermaals krijgen we een zoen als de gasten weggaan. Die waardering maakt het voor ons ontzettend leuk om te doen.'