Texel heeft veel te bieden op culinair gebied. Texelse topkoks durven hun kunnen dan ook te meten met collega's in kookwedstrijden. En met succes!

Zoals Jef Schuur van Culinaire Verwennerij Bij Jef in Den Hoorn (links op de foto), die dit jaar opnieuw beloond werd met een Michelin-ster. In het Belgische tv-programma Kookstrijders versloeg hij recent de Belgische topkok Gilles Goye, waardoor de Nederlandse koks met 3-1 wonnen van hun Belgische collega's.

Chef-kok Michel Arends van Brasserie Rebecca in De Waal werd onlangs derde bij de National Gastronomy Award Waddensea. Bij deze kookwedstrijd voor topkoks uit het Waddengebied maakte hij een op de huid gebakken zeebaars met snijbiet, zeekraal en een saus van Texelse oude kaas. Volgens de vakjury was de top drie een ‘close-call'. Deze derde plaats verzekert Arends van deelname aan de International Gastronomy voor Waddenkoks uit Nederland, Duitsland en Denemarken, die in 2010 in Denemarken plaatsvindt.

Bij hetzelfde evenement won Vincent Hoekstra van Vincent Eilandkeuken in het Texelse bos De Dennen de Waddengoudprijs voor het gerecht met de meeste regionale en duurzame ingrediënten.