Te gast in het park

De gastheren en -vrouwen in dit gebied vertellen enthousiast over hun favoriete plekken aan schrijfster Tessa van Daalen. In deze fraaie omgeving, prachtig in beeld gebracht door fotografe Ruth de Ruwe, zijn tal van eetbare producten te vinden, die als inspiratiebron dienden voor de recepten in dit boek. De receptuur is ontwikkeld in samenwerking met Annette van Ruitenburg, expert op het gebied van streekproducten en ‘natuurlijk koken’.