Rezept: Juttersplank vom Strandpavillon Kaap Noord

Mit einem Texel-Getränk in der Hand den Blick über das Meer genießen und zwischendurch ein Häppchen von der Juttersplank nehmen... Sehnen Sie sich zu diesem Moment zurück? Ab jetzt geht das auch zu Hause! Denn wir dürfen mit Ihnen das Rezept der Juttersplank vom Strandpaviljoen Kaap Noord teilen. Damit Sie auch zu Hause ein leckeres Tapas-Brettchen zubereiten und in Urlaubserinnerungen schwelgen können.

Der Küchenchef vom Strandpavillon Kaap Noord verwendet für die Juttersplank so viele Texel-Zutaten wie nur möglich. Die haben Sie nicht im Hause? Dann können Sie diese Zutaten durch Produkte ersetzen, die in Ihrer Nähe erhältlich sind. Oder Sie bestellen die Texel-Produkte online über die Texeler Webshops.

Zutaten

• Frisch gebackenes (Baguette) Brot von Timmer de echte bakker
• 2 oder 3 Dips für das Brot (zum Beispiel Kräuterbutter, Aioli, Tapenade, Thunfischsalat oder alter Käsesalat) von Smakelijk & Meer
• Snacks wie geräucherter Lachs, gebratene Garnelen, gebratene Muscheln, Carpaccio und Trockenwurst
• Würfelkäse wie gereifter Käse und Blauschimmelkäse
• Datteln
• Peppadew peppers
• Tapas Board oder ein großer Teller
• Kleines Geschirr oder Tabletts
• Buttermesser

So bereiten Sie das Gericht zu:

Legen Sie alle Zutaten so schön wie möglich auf das Tapas-Brett oder auf den Teller. Legen Sie auch Snacks in eine Schüssel oder ein Tablett, um das Brett etwas verspielter zu machen. Der Strandpaviljoenk Kaap Noord verwendet immer eine Kombination aus Fisch, Fleisch, Käse und vegetarischen Snacks für ausreichende Abwechslung. Servieren Sie die Tafel mit einem Glas Bier oder Wein. Tipp von Strandpaviljoen Kaap Noord: Servieren Sie ein Bier von Tesselaar Familiebrouwerij Diks.

Sie müssen sich nur an den Blick auf den Strand und das Meer erinnern ;-) Oder setzen Sie das Foto unten vergrößert auf Ihren Laptop oder Fernseher, während Sie das Beachcomber-Regal genießen.

Viel Spaß!