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Salziges Gemüse von Texel

Wussten Sie, dass das Meer rund um Texel voll mit gesundem Gemüse ist? Das Wattenmeer ist sogar das algenreichste Gebiet der Welt!

Gemüse aus dem Meer

Salziges Gemüse wird immer beliebter. Und das nicht ohne Grund: Es steckt randvoll mit gesunden Nährstoffen und gibt Gerichten einen natürlichen salzigen Geschmack. Von Eiskraut bis Strand-Aster und von Meer-Rübe bis Meersalat: Das Meer ist ein großer Gemüsegarten! Gehen Sie mit einem Eimer zum Wattenmeer und Sie werden überrascht sein, wie viel essbares Gemüse hier zu finden ist.

Salziges Gemüse probieren

Am Strand können Sie das frisch angespülte salzige Gemüse probieren, im Watt sind die verschiedenen Arten bei Niedrigwasser leicht zu ernten (seien Sie sich aber sicher, dass Sie wissen, was Sie pflücken). Unter anderem beim Gastropaviljoen XV, Restaurant het Kook Atelier und Quinty's stehen Gerichte mit salzigem Gemüse auf der Karte.

Texeler Rezepte mit Salzigem Gemüse

Möchten Sie gerne ein Gericht mit Meeresalgen von Texel zubereiten? Schauen Sie sich dann die folgenden Rezepte an:

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