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Texel Mohn

Blauer Mohn ist der Samen, der aus dem Mohn auf Texel gewachsen ist. Die Mohnblume blüht zwischen Mai und Juli, schöne Blumen können für ein paar Tage gesehen werden.

Jede Pflanze hat fünf Blüten und sie wechseln sich ab, um zu blühen. Die Mohnblume ist mit der Mohnblume verwandt. Es gibt weiße, rosa und lila-blaue Sorten.

Blauer Mohn

Wenn die Mohnblume fertig ist, bleiben die Samenkapseln im Juli. Diese behalten Millionen von Samen mit einem ausgeklügelten System. Später können sie die Samen verbreiten oder geerntet werden. Die Samen enthalten viel Öl und werden daher auch angebaut.

Wenn Mohn getrocknet ist, kann der Samen gegessen werden. Es hat einen nussigen Geschmack, den Sie besonders schmecken, wenn Sie den Samen rösten.

Verkaufsstellen

Die Familie Lap aus Den Hoorn baut seit Jahren Mohn auf Texel an und schafft mit diesen wunderschönen Feldern voller Blumen ein wunderschönes Fotobild.

Bei Bakker Timmer zum Beispiel verwenden sie Mohn, der auf dem Schoß des Bauern für die Sandwiches angebaut wird.

Mohnrezept

So gibt es auf Texel wunderschöne Mohnfelder voller Blumen und aus den Mohnsamen werden köstliche Gerichte hergestellt. Wie wäre es mit einem leckeren Mohnkuchen? Sehen Sie sich das Rezept hier an: Mohnkuchen mit weißer Schokolade.

Dieser Artikel wurde teilweise von Annette van Ruitenburg, Autorin des Kochbuchs De Smaak van Texel, ermöglicht.

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