WhatsApp ons!
Voeg 31683357827 toe aan uw contactlijst om ons te whatsappen.

Bockbier van Texel

16 oktober 2019

Als op Texel de kleuren van de natuur langzaam veranderen naar rood en goud dan weten de liefhebbers: het is tijd voor bockbier!

De Texelse Bierbrouwerij maakt een herfstbock dat al veel onderscheidingen heeft ontvangen als het lekkerste en beste bockbier van ons land. Daarnaast maakt Familiebrouwerij Diks de Razende BOK. Dit bockbier dankt zijn naam aan de zandplaat ten zuiden van Texel, de Razende Bol.

Ook Brouwerij TX maakt een smaakvolle bock, de TX Stoombock. Dit bier ontleent haar naam aan de wijze van vergisting. TX Stoombock is wereldwijd het eerste bockbier dat met de deze methode wordt gebrouwen. Bij de kleinschalige Bierbrouwerij De Boei kunt u ook terecht voor een bockbiertje. Het bier heet Skeepebock en is alleen van het vat verkrijgbaar bij Landgoed de Bonte Belevenis

Bockbier drinken op Texel

Veel soorten Texels bier zijn op het eiland het hele jaar door in de horeca verkrijgbaar. In de herfstmaanden kunt u de Texelse bockbieren in veel café’s en restaurants bestellen. De echte bierliefhebbers drinken hun bockbier het liefst van de tap. Wat ons betreft is een bockbiertje in Taveerne De Twaalf Balcken of – van dinsdag tot en met zaterdag - in het proeflokaal van de Texelse brouwerij een prima idee. En natuurlijk na een wandeling over het strand bij een strandpaviljoen!

Bockbier in de keuken

Wie denkt dat Texels bockbier alleen lekker is als ‘gewoon’ biertje heeft het mis. Ook in de keuken zorgt het bockbier voor een ware smaaksensatie. Texels bockbier is heerlijk in combinatie met wild en stoofvlees of roer wat bock door het beslag van bijvoorbeeld flensjes of cake, zeker het proberen waard!

 

Texelfan? Schrijf u nu in voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste de nieuwtjes en aanbiedingen van VVV Texel

Onze gasten beoordelen de accommodaties van VVV Texel 8,3 (uit 45619 beoordelingen)