Desserts en lekkernijen

Zin om een zoet dessert of heerlijke lekkernij te maken? Of wil je een originele traktatie maken? Hieronder vind je leuke lekkernijen met Texelse ingrediënten.

Recept: sakkoekijs

Ken je jan in de zak, sakkoek of boffert? Het is een typisch gerecht dat in het waddengebied werd gegeten. Met dit recept maak je er ijs van.

Scones met Vlierbloesem VVV Texel Annette van Ruitenburg

Recept: scones met vlierbloesem

Culinair publiciste, Annette van Ruitenburg, presenteert deze maand een heerlijke recept voor scones met vlierbloesem!

Chocolade kersttaartje VVV Texel Fotograaf Annette van Ruitenburg 2

Recept: Texels chocolade kersttaartje

Zoekt u nog inspiratie voor het kerstdiner? Annette van Ruitenburg deelt deze maand een heerlijk recept met u! Bekijk hier hoe u het kersttaartje van

Eton mess met bosvruchten en zeewier meringue

Recept: Eton Mess van bosbessenijs met meringue

Het klassieke Engelse dessert in een Texels jasje! Met dit recept maak je eton mess met bosbessen, cranberry's en meringue van zeewier.

Recept: kastanjejam

Oktober is de maand van de kastanjes. Deze herfstmaand delen we een recept uit het kookboek De Smaak van Texel voor een kastanjejam. Deze jam is goed te

Texelse trifle VVV Texel Fotograaf Annette van Ruitenburg 2

Recept: Texelse Trifle

De Texelse Trifle is een heerlijke afsluiter van een maaltijd. Een dessert met vele Texelse ingrediënten! Hier vindt u het recept voor een échte Texelse

Rozenbottelgelei met Schapenkaas VVV Texel Fotograaf Annette van Ruitenburg 2

Recept: rozenbottelgelei

Deze maand delen we het recept voor rozenbottelgelei. Deze gelei combineert goed met Texelse schapenkaas en roggebrood. Het recept is gemaakt door Annette

Gazpacho biet en bramen VVV Texel Fotograaf Annette van Ruitenburg

Recept: gazpacho van biet met bramen en crème fraîche

Deze maand delen we het recept voor gazpacho van biet met bramen en crème fraiche uit het kookboek De Smaak van Texel.

Maanzaadcake VVV Texel fotograaf Annette van Ruitenburg

Recept: Maanzaadcake met witte chocolade

Blauw maanzaad is het zaad van de papaver die op Texel geteeld wordt. Op het eiland zijn mooie papavervelden en van dit maanzaad kunt u een heerlijke cake

Texelse Arretjescake en likeur VVV Texel fotograaf Annette van Ruitenburg

Recept: Texelse arretjescake

Zin in een lekkere chocoladelekkernij? Met dit recept maak je heerlijke arretjescake! Een feestelijke variant met Texelse walnoten, cranberry's en

Opgerolde cake met Texelse vruchtenjam VVV Texel fotograaf Annette van Ruitenburg 2

Recept: opgerolde cake met Texelse vruchtenjam

Met dit recept zet u een feestelijke cake op tafel. Deze opgerolde cake met Texelse vruchtenjam is heel geschikt als een dessert. Hier vindt u een

Jan in de zak recept VVV Texel Fotograaf Annette van Ruitenburg 2

Recept: Jan in de zak

Jan in de zak, zakmeel, broeder, trommelkoek, klont, proffert en boffer. Allemaal benamingen voor ongeveer hetzelfde authentieke gerecht. Lekker hoor!

Cakejes met wildplukvruchten

Op zoek naar een lekkere traktatie? Met dit recept kun je jouw eigen geplukte bessen en bramen verwerken in vrolijke cakejes.

Aanmelden

Wil je persoonlijke tips voor je vakantie? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief