De ambachtelijke slagerij Moorman & de boer is gevestigd in de gezellige badplaats De Koog op Texel. Het adres voor eersteklas Texels vlees afkomstig van Texelse boeren en geslacht bij Boschma slachtbedrijf in Oudeschild. Vlees van het eiland De 28 meter lange toonbank in de slagerij, is gevuld met specialiteiten en producten van het eiland. Met eersteklas vlees en vleeswaren, onder andere ook Texels lamsvlees. Thuis ook Texels vlees? Dat kan! Via de webshop www.texelsvlees.nl kun je het eersteklas Texels vlees uit de slagerij online bestellen. Echt Texels lams en rundvlees versturen ze door heel Nederland!