Omschrijving

Ervaar ons 'Served by Nature' principe op Oost.

Op de grens waar zilt & zoet elkaar raken, komen ruwe ambacht en fine dining samen. Deze grens is gedefinieerd door natuurlijke contrasten in smaak en structuur. De keuken heeft een Nordic inslag van kweken, foerageren en conserveren. We koken ook op open vuur en uit een op hout gestookte steenoven.

Onze gerechten zijn geïnspireerd door de natuur: de ingrediënten komen van dichtbij en rechtsreeks uit de natuur: van tuunwalkruiden tot zilte wildpluk.

We zijn vanwege COVID-19 in aangepaste vorm geopend. Onze GreenHouse wordt eind oktober geleverd. Het aangepaste restaurant is voorzien van een heerlijk terras, met uitzicht op de tuin. Het ontbijt wordt tot medio augustus op de kamer of in de tuin geserveerd. En bij slecht weer mag je natuurlijk altijd bij ons in het restaurant zitten.

Reserveren & openingstijden

Op woensdag t/m zaterdag serveren wij ons 'Served by Nature' menu vanaf 4 gangen.
Boek een exclusief plek aan onze Chef & Wine Table (binnenkort beschikbaar)
Op zondag & dinsdag serveren wij een Chef's Special.

U kunt telefonisch (06-57812833) of online reserveren via www.opoost.nl/eten