Nergens in Nederland vind je zoveel lokale producten bij elkaar als op Texel. Vanzelfsprekend zijn er op het eiland dan ook verschillende boerderijwinkels, stalletjes en verkooppunten. Dapper heeft een fietsroute uitgestippeld waarmee je Texelse ingrediënten voor je avondeten kunt sprokkelen. De route brengt je bijvoorbeeld langs schapenboerderijen, Het Voedselbos en bierbrouwerijen.

Informatie over de fietsroute (PDF)
Bekijk de fietsroute (op Google Maps)

Recepten
Benieuwd welk diner je bij elkaar kunt sprokkelen of wil je alvast een boodschappenlijstje maken? Hieronder vind je de recepten die horen bij de sprokkeltocht.

• Borrelplank met schapenkaas en droge worst
• Dapper.dessert met aardbeiensiroop en granola
• Ewtendip met munt en citroen
• Lamsboutschijven met Texelse mosterd-tijm marinade
• Lamsschenkels met Texels bokbier
• Lamsburgers met zoete aardappel friet
• Texelse erwtensoep van sterrenchef Jef Schuur