Texel-Barbecue beim Schafscheune

Mittwoch, 1. September 2021 Spazieren Sie mit Schafzüchter Jan-Willem Bakker durch das Naturschutzgebiet Hoge Berg und genießen Sie anschließend ein leckeres Texel-Barbecue beim Schafscheune (Schapenboet). Mitten auf dem Land können Sie Texel-Lamm und andere Produkte vom Bauernhof und von der Insel genießen. Während des Spaziergangs erzählt Jan-Willem über den Hof und die Umgebung und wie ihn die Schafe das ganze Jahr über beschäftigen. Er spricht auch über Dapper, eine Initiative, mit der er zusammen mit anderen Bauern auf Texel daran arbeitet, die Landschaft nachhaltiger zu gestalten und die Biodiversität zu fördern. Und natürlich sind er und sein Team Ihr Gastgeber beim Grillen. Zeiten: von 18.00 bis 21.00 Uhr. Kosten: € 45,00 für Erwachsene und € 15,00 für Kinder (inklusive drei alkoholfreien Getränken und Spende für die Landschaft). Tickets sind erhältlich, klicken Sie zum Buchen auf ‘Zeiten ansehen’ oder besuchen Sie den Laden von VVV Texel.

Praktisch

  • Den Burg

  • Kulinarisch und Wanderungen

  • jedes Alter


Standort

Treffpunkt auf dem Parkplatz der Texelse Bierbrouwerij (Bierbrauerei Texel), Schilderweg 214 b, 1792 CK Oudeschild. Von dort wandern Sie zur Schaffarm Schapenbedrijf De Waddel


Wichtige Infos

Da Sie unterwegs Schafe treffen, können Hunde leider nicht mitkommen.


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Schapenbedrijf De Waddel

Schapenbedrijf De Waddel

Auf dem Hof De Waddel (ab 1625) am Fuße des Hoge Bergs gibt es einen Hofladen und Frisch- und Tiefkühlautomaten, an denen Rohmilch-Schafskäse und Lamm verkauft werden. Außerdem gibt es allerlei unterhaltsame und lehrreiche Aktivitäten wie Führungen, Verkostungen und Rucksacktouren. Sie können auch einmal mit dem Bauern gehen, um die Schafe zu füttern. Während der Aktivitäten können Sie die Schafe und die ikonische Landschaft De Hoge Berg genießen. Dieses abschüssige Gebiet mit Gartenmauern, Rinnen und Schafställen ist der älteste Teil von Texel. Bei De Waddel lieben sie diese Landschaft und es ist für sie selbstverständlich, gut darauf zu achten. Darüber hinaus arbeiten sie naturnah und so zirkulär wie möglich. Die Schafe sind das ganze Jahr draußen und die Lämmer werden bei ihren Müttern aufgezogen. Einige der Schafe werden von Mai bis Oktober gemolken. Aus der Milch stellen sie auf traditionelle Weise Schafskäse her. De Waddel ist Mitglied von Slow Food, einer weltweiten Organisation, die sich für die Erhaltung der traditionellen Küche und eines guten, sauberen und fairen Lebensmittelsystems einsetzt.

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