Nature Store und Führung/Degustation
Schapenbedrijf De Waddel

Auf dem Hof De Waddel (ab 1625) am Fuße des Hoge Bergs gibt es einen Hofladen und Frisch- und Tiefkühlautomaten, an denen Rohmilch-Schafskäse und Lamm verkauft werden. Außerdem gibt es allerlei unterhaltsame und lehrreiche Aktivitäten wie Führungen, Verkostungen und Rucksacktouren. Sie können auch einmal mit dem Bauern gehen, um die Schafe zu füttern. Während der Aktivitäten können Sie die Schafe und die ikonische Landschaft De Hoge Berg genießen. Dieses abschüssige Gebiet mit Gartenmauern, Rinnen und Schafställen ist der älteste Teil von Texel. Bei De Waddel lieben sie diese Landschaft und es ist für sie selbstverständlich, gut darauf zu achten. Darüber hinaus arbeiten sie naturnah und so zirkulär wie möglich. Die Schafe sind das ganze Jahr draußen und die Lämmer werden bei ihren Müttern aufgezogen. Einige der Schafe werden von Mai bis Oktober gemolken. Aus der Milch stellen sie auf traditionelle Weise Schafskäse her. De Waddel ist Mitglied von Slow Food, einer weltweiten Organisation, die sich für die Erhaltung der traditionellen Küche und eines guten, sauberen und fairen Lebensmittelsystems einsetzt.

Adresse

Westergeest 4

1791 LJ Den Burg

Wegbeschreibung

Öffnungszeiten

Montag:

09:00 - 21:00 Uhr

Dienstag:

09:00 - 21:00 Uhr

Mittwoch:

09:00 - 21:00 Uhr

Donnerstag:

09:00 - 21:00 Uhr

Freitag:

09:00 - 21:00 Uhr

Samstag:

09:00 - 21:00 Uhr

Sonntag:

09:00 - 21:00 Uhr



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