Beschreibung

Die Insel ist eine reichere Brauerei "Tesselaar Familiebrouwerij BV". Maurice und Helma Diks gründen zusammen mit ihrer Tochter und ihren Söhnen eine neue Brauerei. „Wir werden uns zunächst auf unverwechselbare Produkte konzentrieren. Ein leckeres alkoholarmes Bier. Ein traditionell gebrauter Pilsener und in naher Zukunft auch "Texel-Mischgetränke", sagt Tochter Marinka.

Zunächst möchte die Familie Diks klein Schritt für Schritt eine solide Basis für ein gesundes Unternehmen schaffen, in dem ein leckeres Texel-Produkt gebraut wird. „Wir machen das zunächst mit der Familie, aber das ist nicht das Endziel. Wir wollen eine Brauerei für und von den Texelaar sein. Wir wollen Produkte auf traditionelle Weise herstellen, wobei Engagement, Kontinuität und Beschäftigung für die Insel Texel jederzeit im Mittelpunkt stehen “, sagt Maurice Diks.

Maurice Diks war 13 Jahre lang das Gesicht der Brauerei Texel. Da nun das Wissen und die Präsenz der Besitzer der Bierbrauerei Texel nicht mehr erwünscht sind, hat die Idee für Texel mit der Familie etwas zu bedeuten. "Tesselaar Familiebrouwerij BV" wird daher von der Familienbrauerei Diks betrieben. Nach den ersten Jahren und der nachgewiesenen Rentabilität der Brauerei werden Aktien für die Einwohner von Texel verfügbar, so dass wir gemeinsam über die Zukunft dieser Brauerei als Insel entscheiden können.

Die Basis wird vom Home Office in der Molenstraat gelegt. Die Familie sucht derzeit noch nach einem geeigneten Lagerraum und / oder Ort, an dem sie sowohl einen Verkostungsraum als auch eine eigene Brauerei einrichten kann, "Ideen und Vorschläge sind willkommen", so die Familie. Bis dahin reisen Helma und Maurice regelmäßig zusammen zu einem Brauereibesucher, um ein leckeres Bier für die Insel zu brauen, wobei möglichst viele Zutaten von Texel verwendet werden.

Wann das erste Bier erhältlich ist, bleibt eine Überraschung. Neugierig Sie können der Familie auf Facebook „Tesselaar Familiebrouwerij“ folgen oder an info@familiebrouwerijdiks.nl senden