Der Metzger Peter Haker in Oudeschild bietet schönes Fleisch von der Insel Texel. Fleisch von der Insel De Vakslager steht für schönes Fleisch von der Insel Texel. Rind-, Lamm- und Schweinefleisch wartet auf Sie. Alle Fleischsorten werden von Peter selbst zubereitet. Er hat das von klein auf gemacht und ist im Handumdrehen ins Fleischerhandwerk eingestiegen. Galloway-Fleisch Im Frühjahr verkauft De Vakslager Galloway-Fleisch. Die Galloway-Rinder laufen im Naturschutzgebiet De Nederlanden in De Muy auf Texel frei herum. Sie sind autark, wodurch das Fleisch etwas anders schmeckt. Der Metzger Peter Haker ist zertifiziert mit; Echtes Texelprodukt, Wattengold und Texelrind.