Zon op je gezicht, zand tussen je tenen en een bord vol Texelse lekkernijen voor je neus. Bij veel Texelse paviljoens kun je genieten van gerechten bereid met lokale ingrediënten. We geven een paar tips.
Op het uiterste puntje van Texel, nabij De Cocksdorp, vind je Strandpaviljoen Kaap Noord. Op de kaart staan gerechten met verschillende Texelse producten, zoals rundvlees van eigen eiland, kaas van Wezenspyk, ijs van Novalishoeve en bier van Tesselaar familiebrouwerij. Ook aan vegetariërs, veganisten en mensen met dieetwensen is gedacht. Voor lunch, diner of borrel kun je hier het hele jaar door terecht.
Bij paal 31, aan de voet van de vuurtoren, ligt Faro Beach. Dit paviljoen staat bekend om de creatieve keuken en wisselende specials met seizoensproducten van Texelse bodem. De menukaart biedt onder andere een vegan beachburger gemaakt met lokale groenten en een klassieke rundvleesburger met vlees van runderen die heerlijk in de Texelse buitenlucht hebben gelopen. Kom je borrelen? Dan kan daar een lekkere Texelse Skuumkoppe van de tap bij.
De menukaart van Strandpaviljoen Paal 28 is gevuld met producten van eigen bodem. Zo geniet je hier van Texelse lamskoteletjes, biefstuk met jus van Texels seizoensbier of rundercarpaccio met oude Texelse kaas. Ook de hamburger van Paal 28 is een aanrader – geserveerd met friet en bereid met vlees van Texelse runderen. Na een strandwandeling is Paal 28 een heerlijke plek voor een stevige lunch, diner of een lekker drankje zoals een verfrissend biertje van de Tesselaar familiebrouwerij.
Bij Club 17 proef je de echte smaken van Texel. De menukaart staat vol met lokale ingrediënten zoals Texels lamsvlees van schapenboerderijen uit de regio, verse vangsten van Texelse vissers, en ambachtelijke kazen van Kaasboerderij Wezenspyk. Ook serveren ze bieren van de TX Bierbrouwerij, zowel van de tap als uit de fles. Seizoensgerechten als stoofpotje van Texels lam en een vispannetje met kokkels, geven het menu een echt eilandkarakter. Op het ruime terras, met uitzicht op zee, geniet je van een Texelse maaltijd in een ontspannen sfeer.
Vlakbij Den Hoorn, ligt Strandpaviljoen Paal 9. Ook hier wordt gekookt met pure ingrediënten van het eiland. Het ijs komt van Novalishoeve, de kaas voor op je boterham van Wezenspyk, de friet van boerderij De Hemmer en de vis vers uit de Noordzee. Ook het rundvlees op je burger is echt Texels, afkomstig van Black-Angus runderen uit de duinen. Bij Paal 9 worden verschillende soorten bieren geschonken waaronder bier van de Texelse Bierbrouwerij, Tesselaar familiebrouwerij en de TX brouwerij.
Of je nu kiest voor een uitgebreide lunch, een borrel in de zon of een diner met uitzicht op zee: op Texel proef je de smaak van het eiland overal terug. Lokale producten, pure ingrediënten en liefde voor de natuur staan centraal. Ontdek zelf de Texelse gastvrijheid en geniet van een (h)eerlijke maaltijd aan het strand. Eet smakelijk!
Wil je persoonlijke tips voor je vakantie? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief