Ons eiland staat bekend om vele producten, waaronder cranberry’s. In de periode van juni tot augustus staan de cranberryplanten volop in bloei. Ze zijn onder andere te vinden in de duinen. Ook worden ze geteeld bij Landgoed De Bonte Belevenis. Er wordt chutney, jam, zeep en likeur van gemaakt.

Geteeld op Texel

De Texelse cranberry wordt geteeld op een zo milieu- en omgevingsvriendelijk mogelijke manier. Bijvoorbeeld door het gebruik van natuurlijke grondstoffen. De cranberry's worden verticaal geteeld, hiermee gaan de uitlopers van de planten hangen langs de stelling waarin ze groeien. Aan beide kanten ontstaat er een groeiwand waar de bessen kunnen groeien. De cranberry's worden met zorg bijgehouden zodat de planten ieder jaar weer opnieuw gaan bloeien.

Cranberry's zoeken

Bij het cranberryveld bij Landgoed De Bonte Belevenis is een speciaal informatiepunt ingericht. Je kunt er eveneens genieten van het prachtige uitzicht. De producten die van de bessen van het veld worden gemaakt zijn te vinden in de winkel van De Bonte Belevenis. Daarnaast groeien er voornamelijk in het noorden wilde cranberryplanten. Deze bessen groeien in de natuur en mogen niet geplukt worden.

Recepten met Texelse cranberry's

• Recept: Kerst tarte tatin met Texelse cranberry's
• Recept: Texels chocolade kersttaartje
• Recept: rodekool met pepertjes en cranberry's

Dit artikel is mede mogelijk gemaakt door Annette van Ruitenburg, schrijver van het kookboek De Smaak van Texel.

Meer Texelse producten