Hausgemachtes Bier auf Basis rein lokaler Zutaten ist auf Texel nicht nur ein Trend, sondern vielmehr eine Selbstverständlichkeit. Aktuell gibt es auf der Insel ganze fünf Brauereien, deren Produktpalette man ab sofort in einer gemeinsamen Probierstube verkosten kann.

Anfang September hat im Herzen von Den Burg die erste „flüssige Touristeninformation“ eröffnet. Mit einem Augenzwinkern bezeichnet sich so die neue Probierstube für Texeler Biere, die ab sofort im Café De Zwaan zu finden ist. Im rustikalen Interieur der bekannten Kneipe können Besucher sich auf einen Streifzug durch die fünf Brauereien der Insel begeben, ohne sich dabei vom Barhocker zu erheben. Die Probierstube ist mittwochs bis samstags in der Zeit von 10.00 bis 18.00 Uhr geöffnet.

Brauerei Texels

Gemeinsam mit den Bieren entdeckt man auch die Insel Stück für Stück, denn jede der Brauereien liegt in einem anderen Teil von Texel. Die größte und bekannteste von ihnen mit dem Namen „Texels“ findet man zwischen Den Burg und Oudeschild. Neben dem berühmten „Skuumkoppe“ werden hier viele gute Spezialbiere produziert, die regelmäßig Preise gewinnen.

Brauerei De Boei

Auch unweit von Den Hoorn, auf dem Landgut „De Bonte Belevenis”, hat man sich auf die Herstellung köstlicher alkoholischer Spezialitäten verlegt. In der Brauerei „De Boei” entstehen in kleinen Mengen leckere Spezialbiere, die ausschließlich mit natürlichen Zutaten produziert werden. Wie zum Beispiel das Sommerbier “Zomerzon”, dem Holunderblüten aus eigenem Garten eine fruchtige Note verleihen.

Brauerei TX

Nach seinem grandiosen Erfolg mit dem „TX Gin” startete das Team der Destillerie “Stokerij Texel” mit seiner hauseigenen Bierproduktion. Unter Leitung von Braumeister Nico Derks brachte die Brauerei TX mit Sitz in Oosterend zunächst das TX Donkerblond, ein dunkles Weißbier, auf den Markt. Es folgten weitere “besondere” Spezialbiere wie zum Beispiel das weltweit erstes Dampf-Bockbier TX Steambock.

Brauerei Tesselaar

In Den Burg ist die Brauerei Tesselaar zu Hause. Hierbei handelt es sich um ein echtes Texeler Familienunternehmen: Neben Vater Maurice Diks und Mutter Helma sind auch die Kinder Marinka, Jasper und Sander Vollzeit im Unternehmen aktiv. Tesselaars unbestrittener Star ist der „Strandstruner“, ein kupferfarbenes Weizenbier mit einem ebenso frischen wie vollmundigen Geschmack, der bereits mehrfach prämiert wurde.

Brauerei Ouwe Skilder

Die Brauerei Ouwe Skilder mit Sitz in Oudeschild ist die kleinste und jüngste von Texel. Seit Herbst 2022 produziert Jeroen de Gee hier Spezialbiere in kleinen Auflagen. Dabei verarbeitet er vorzugsweise lokale Zutaten und experimentiert mit besonderen Geschmacksnuancen. Nur der Favorit De Dikke Skilder, ein blondes Bier mit 8,2 % Alkohl, ist dauerhaft im Sortiment, alle anderen Biere werden in nur einer Auflage produziert.

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