Cacaobonen groeien natuurlijk niet op Texel, maar echte Texelse chocolade hebben we wel! In de chocoladekeuken van De Texelse Chocolaterie bereidt Esmay Hin de mooiste en lekkerste creaties. Heerlijke chocolade, om zelf van te genieten of een ander mee te verrassen.

Chocolade geïnspireerd op het eiland

Voor de producten gebruiken ze zoveel mogelijk producten van het eiland. Veel smaken komen van Texelse bodem; van een bonbon met het kruidenbitter Juttertje tot een verrassende combinatie van pure chocolade met Texelse lavendel.

Echt Texels Product

De Texelse Chocolaterie heeft het keurmerk Echt Texels Product. De grondstoffen van de producten van De Texelse Chocolaterie komen voor 75% van Texel. Ook de productie, verwerking en bereiding vindt op Texel plaats.

Verkooppunten

Aan de Spinbaan in Den Burg vind je het bijzondere winkeltje van Esmay. Het winkeltje is klein, maar je kijk er je ogen uit. Door het raam kun je zien hoe de chocolade bereid wordt in de keuken. Nanne-Jan en Lia vertellen je graag meer over het proces en laten je zeker proeven!

Benieuwd waar je de Texelse chocolade nog meer kunt proeven of kopen? Dat kan onder andere bij: Smakelijk & Meer, Grand Hotel Opduin, Hotel Greenside, Hotel Molenbos, PLUS Hooijschuur, Eetcafé de Steenenplaats, Restaurant Quinty's en Restaurant Vogelhuis Oranjerie.

Recepten met Texelse chocolade

Wil je bakken met de chocoladerepen van De Texelse Chocolaterie? Bekijk dan eens de volgende recepten:

• Texels chocolade kersttaartje
• Maanzaadcake met witte chocolade
• Texelse arretjescake

Dit artikel is mede mogelijk gemaakt voor De Texelse Chocolaterie, Annette van Ruitenburg en TexelNU.