BB Qen op Texel chefkok van Boutique Hotel Texel VVV Texel

BBQ-Rezepte

Lust auf ein Barbecue? Mit diesen Rezepten wird es garantiert ein Erfolg! Die Rezepte wurden von Fernsehkoch Niels Runderkamp und Köchen aus Texel kreiert. In jedem Rezept steht mindestens ein texelisches Produkt im Mittelpunkt. Die Gerichte wurden für die Fernsehsendung "BBQ Battle" entwickelt und dort auch live zubereitet.

Gerecht poonfilet met prei en groenten in roomsaus BBQ recept

Geräuchertes und gebratenes Knurrhahnfilet mit gegrilltem Lauch und Gemüse in Sahnesauce

Mit diesem Rezept von Niels Runderkamp bereiten Sie ein kulinarisches Gericht mit Knurrhahn aus der Nordsee und Texel-Gemüse zu.

Poonfilet met groene asperges recept van Boy Schuiling

Poonfilet mit grünem Spargel, Tomatensalsa mit Muscheln und gebratenem Zuckersalat

Dieses Rezept stammt vom Texeler Küchenchef Boy Schuiling. Schalten Sie den Grill ein und bereiten Sie ein köstliches Gericht mit Knurrhahnfilet zu.

Gerecht Niels Runderkamp met Texelse rund BBQ Battle VVV Texel

Steak Tartar mit Rösti und Lendensteak auf Heu gegart mit gegrilltem Gemüse

Haben Sie Lust, ein schweres Gericht auf dem Grill zuzubereiten? Dann probieren Sie dieses Gericht mit Texel-Rindfleisch.

Gerecht met entrecote flatbread en spitskool van Dewi van der Plaats BBQ Battle 2

Grünkohl mit Kombu Dashi, Lendensteak mit Bärlauch und schwarzem Knoblauch mit Fladenbrot

Machen Sie eine kleine Reise um die Welt mit diesem BBQ-Gericht von Chefkoch Dewi. Texel-Rindfleisch spielt die Hauptrolle in diesem Gericht.

Recept met kip en Texels bier gerecht van Niels Runderkamp

Hähnchen mit Bier, serviert mit Texel-Huzaren-Salat und pikanter Sauce

Hähnchen vom Grill? Ja, unbedingt! Zum Huhn gibt es einen Huzarensalat mit Lammfleisch und Kartoffeln von der Insel.

Kippendijen met Texels bier en mini kipburgertjes BBQ Battle

Hähnchenschenkel mit Texeler Bier, Mini-Hähnchen-Burger mit Datteln und Maiscreme

Auf Texel haben wir viele Zutaten, um ein Gericht mit Huhn lecker zu machen. Dieses Rezept beweist das wieder einmal!

Aardappelen met mosselen met zalmforel BBQ Battle

Kartoffeln mit Muscheln und Aioli und Rösti serviert mit Lachsforelle

Das Rezept besteht aus Zutaten, die man vielleicht nicht 1, 2, 3 zusammenbringt, die aber für ein BBQ-Geschmackserlebnis sorgen.

Gerecht met buikspek aardappelsalade en aardappelsoep van de BBQ Battle

Langsam gekochter Schweinebauch mit Kartoffelsalat und Kartoffelsuppe

Für dieses Rezept werden so viele Zutaten wie möglich aus Texel verwendet. Bram van der Linde hat dieses Gericht während der BBQ Battle gekocht.

Recept voor frutti di mare met Texelse wordt BBQ Battle

Frutti di Mare mit Texelwurst und Kräutern

Eine Meeresfrucht, aber anders! Texelwurst und salziges Gemüse sind die geheimen Zutaten dieses Rezepts.

Worst-Case-Szenario

Ein Spaß zum Ausprobieren: Grillwürste selber machen. Und wenn es jetzt nicht klappt, können Sie immer noch zum Metzger auf Texel gehen.

Het gerecht van Robin Mosk tijdens de BBQ Battle

Kartoffelbrot mit gesalzener Butter, Langusten, Wattmuscheln und Strandkrabbenbisque

Dieses Rezept von Robin Mosk gibt Ihnen einen Vorgeschmack auf die salzigen Köstlichkeiten von Texel.

Recept voor shortribs van de BBQ BBQ Battle

Kurzrippchen mit gepufften Topinambur, karamellisierten Äpfeln und einem Kräuteromelett

Dieses Rezept wurde von Robin Koenen vom Restaurant BOSQ geschrieben. Den Zutaten nach zu urteilen, hat er sich vom Wald inspirieren lassen.

Kinderzimmer mit salzigem Gemüse und Kräutern und Ratatouille auf einem Salatbett

Dieses Rezept zaubert einen sommerlichen Gemüseschmaus vom Grill! Viele der Zutaten kommen direkt aus dem Wattenmeer!

Het gerecht van Joram Timmerman tijdens de BBQ Battle 2

Geräucherter Lauch mit gesalzenem Bauernjoghurt, Rote Bete mit Beurre blanc und gegrilltem Texel-Spargel

Dieses Rezept zaubert ein sommerliches Gemüsefest auf den Grill! Viele der Zutaten kommen direkt aus dem Wattenmeer!

Lammfang mit Herzmuscheln in Muschelfond und Lammkarree

Lamm und Herzmuscheln aus der Nordsee: eine perfekte Kombination. Mit diesen beiden Zutaten aus Texel wird dieses Rezept zu einem wunderbaren Gericht.

Gerecht met gebraden lamsrack lamskebab met lamstartaar BBQ Battle

Lammkarree mit Spargel, Lammkebab mit Chutney und Markröhrchen mit Lammtartar

Wenn man Spargel, Rhabarber und Lammfleisch schmeckt, weiß man: Der Frühling hat begonnen. Mit diesem Rezept zaubern Sie ein Frühlingsgericht vom Grill.

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