Lust auf ein Eis? Auf Texel wird das Eis aus Kuh- und Schafsmilch hergestellt. Sie können es an mehreren tollen Orten bekommen.

Eis Bauernhof Labora

Labora verwendet frische Milch und Sahne von den eigenen Milchkühen, die auf der Weide grasen, als Grundlage für sein leckeres Eis. Labora arbeitet nur mit natürlichen Zutaten und so weit wie möglich mit echten Texeler Produkten, und das schmeckt man! Genießen Sie Ihr Eis an einem der Picknicktische im Garten. Wenn Ihr Eis fertig ist, können Sie einen Blick in den Stall werfen, in dem etwa 120 Kühe von Melkrobotern gemolken werden. Kinder können sich auf einer großen Hüpfburg, einem Kletterturm und einer Rutsche austoben. Sehr schön ist auch die Wiese, auf der Rehe herumlaufen. Und kleine Kälber können regelmäßig bewundert werden. Ein idealer Ort für einen Familienausflug!

Eis aus Novalishoeve

In der Nähe von Den Hoorn finden Sie Novalishoeve. Ein Bauernhof mit Tagescafé, Bäckerei, essbarem Garten, Laden, Käserei und Eiswerkstatt! Auf Novalishoeve wird frisches Eis und Sorbet-Eis hergestellt. Es beginnt auf der Wiese, wo die Kühe in aller Ruhe Vollmilch geben. Die Eissaison verläuft parallel zu der Zeit, in der die "Damen" draußen spazieren gehen. Sie fressen eine Vielzahl von Kräutern und Gras, was der Milch einen kräftigen Geschmack verleiht. Alle verwendeten Zutaten sind biologisch. Es werden eigene Milch, Sahne, Joghurt, Hüttenkäse, Obst und Kräuter verwendet. Sie schmecken also nur "echte" Zutaten, keine Geschmackspasten oder Aromen!

Emmies Eis - Schafsmilcheis von De Waddel

Der jahrhundertealte Bauernhof De Waddel am Fuße des Hoge Berg bietet in seinem Hofladen Schafskäse und echtes Texel-Lamm an. Seit kurzem gibt es ein neues Produkt: Emmies Eis aus Texeler Schafsmilch. De Waddel arbeitet mit Jahreszeiten: Ablammzeit, Milch-/Käse-/Eiscremezeit, Paarungszeit und sogar Ruhezeit. Dies folgt dem natürlichen Zyklus der Schafe und der Natur. Nach dem Frühjahr wird das Milchen schrittweise bis etwa Mitte September eingestellt. Das bedeutet, dass Speiseeis nur zwischen Mai und September hergestellt werden kann. Es sind verschiedene Geschmacksrichtungen erhältlich: Erdbeere, Vanille und Sanddorn. Dieses köstliche, einzigartige Eis sollte man unbedingt probieren!

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